關於我們

烏魚子的特色

富裕水產是一家經營 30 年的魚飼料公司,專業生產供應各類魚飼料(如鰻、 蝦、鱸、石斑、午仔魚、烏魚、文蛤、虱目魚、尼羅魚...等魚飼料)銷售給各養 殖戶使用。

 

捕撈

我司飼料供應彰化、雲林、嘉義、台南全省各地,烏魚工廠設立在嘉義布 袋,直接在嘉義產地現場捕撈、處理,新鮮度極佳。

 

加工

烏魚子直接就近在嘉南區養殖戶魚塭,現場補抓至工廠進行處理並清洗烏 魚卵後,送入冷凍設備保鮮。

 

製造過程

由冷凍庫取出烏魚卵,使用海鹽鹽漬,經日曬 5-7 天後,再送進冷風乾燥 殺菌設備處理,品質穩定且新鮮度佳,安全衛生。(本產野生烏魚子已很稀少)

目前野生烏魚子都來自進口巴西、大陸之烏魚子,冷凍鮮度無法掌握,品質參差不齊,所以養殖烏魚子肥滿度夠,脂肪量足,口感佳,是最好的保障選擇, 也同時可以照顧本地漁民。